Как варить серку из березовой коры?

Помню, в детстве часто покупали у бабушек на базаре черную серку, сваренную изз березовой коры. Очень вкусная и полезная. Теперь уже давно нигде ее не видела. Может, кто-то знает рецепт, как сварить такую серку?