Что лучше для супа, бульона : 0,5 кг костей или 200г мяса, филе?

Что экономичнее, вкуснее и полезнее: купить голые кости на бульон суповой 2 литра, например, 500г или сварить суп только из 200г чистого мясного филе? Ведь кости мы выбросим, а мясо съестся . Подруга варит бульон на кости, да еще с сухим куриным бульоном ( аналог кубика). А как варите Вы?