Сыр с белой плесенью. Можно ли есть белую плесень с сыра или счищать надо?

Сегодня была в магазине и видела сыр с белой плесенью Брю марки Президент. Обычно сыры упакованы в непрозрачные пакеты, а этот был в обычном целлофане. Я первый раз увидела этот сыр с белой плесенью! Она покрывает сыр с обеих сторон, а сам сыр нормальный. Я бы плесень есть не смогла. Но надо ли эту благородную белую плесень счищать с сыра или надо прям так есть сыр, с плесенью?