Какой сахар слаще?

Старики говорят, что раньше солнце было ярче, трава - зеленей, а сахар - слаще...Так ли это? Употребляя современный сахар заметил, что он бывает какой-то несладкий. Я всю жизнь пил чай с двумя ложками сахара, сейчас - меньше трех не кидаю. Детям кладешь три ложки, а они кричат - мало! Есть ли возможность проверить в домашних условиях сладость сахара? Может быть, есть какие-то негромоздкие методики? Действительно ли сахар несладкий, или это нам кажется?