Не подскажете рецепт маринования огурчиков?
Несколько лет назад в какой то газете вычитала 2 рецепта маринования корнишонов. Что то выбрала из одного рецепта, что то из другого. Получились обалденные огурчики. Рецепт нескольким подругам давала - дома у них тоже стали есть только такие огурцы. В прошлом году рецепт потеряла, а так хочется снова такие же огурчики сделать , да и подруги снова просят.
По памяти:рассол - 2 ст.ложки соли и 5 ст.л. песка то ли на литр воды или на поллитра и чайную ложку 70% уксуса.
В банку - маленькую луковичку, пару зубчиков чеснока без зелени, несколько горошин черного перца, 2 горошины душистого, пару лавровых листочков, 1 гвоздичку и и сами огурчики.
Все положить в литровые банки, залить теплым рассолом и на водяной бане держать 5 минут после закипания. Закатать.
Может я ошибаюсь?Особенно интересует пропорции соли-песка-уксуса. Остальное вроде правильно написала. Поправьте, пожалуйста!
Другие вопросы по: еда и кулинария
Знаешь правильный ответ?
Не подскажете рецепт маринования огурчиков?...
Популярные вопросы