Баклажаны белого цвета. Что это за сорт и как их готовить?

Сегодня впервые увидела в продаже очень интересные баклажаны белого цвета. С сомнением на них посмотрела, но купить не решилась. Не знаю, чем они отличаются от обыкновенных "синеньких", какие их вкусовые качества. Кто пробовал?