Пена на молоке из пакетика. Это плохо?

Недавно открыл пакет с молоком, налил в кружку, а сверху образовалась довольно сильная пена, напоминающая большой плевок. Мне это как-то не понравилось и я снял её ложкой. Но молоко прокисшим не было. Меня это насторожило, потому, что обычно такой пены нет. А вы как считаете, что обозначает такая пена. Это плохо? Признак ли это, что молоко начало портиться или дело в каких-то добавляемых химических веществах?