У кого есть рецепт варенья из зеленых помидоров?

Однажды меня угостили потрясающим вареньем. Я не могла понять, из чего оно приготовлено. Потом хозяйка все же призналась, что это варенье из зеленых помидоров. Рецепт я тогда взять не успела, а теперь уже этой женщины нет в живых. У кого есть рецепт? Подскажите!!!Для уральского региона такой рецепт актуален:))