Что такое содовая? Она может быть без газов?

В одном питерском кафе мною был опробован лимонад, в составе которого была содовая. Но что странно, газов в лимонаде я не почувствовала. Это значит, что содовая есть без газов? Или в минимальном количестве и я просто не почувствовала их в напитке? Как приготовить такую содовую?