Вы едите колбасу? И какие блюда можно из нее сварганить?

Очень долго не употреблял колбасу, но вот как то недели с три тому назад купил полукопченую говяжью, попробовал, понравилось. Вспомнил далекие начала 90-х и приготовил на сковороде глазунью с колбасой. Ну, просто объедение!!:) Помню, что добавляют ее в салат "Оливье", так же можно бутерброды и в итоге на этом мои расширенные знания закончились:( Может вы знаете какие еще можно приготовить из колбасы блюда, закуски и пр.?