Какие блюда для пикника можете предложить?

Лето - пора пикников. Понятно, что шашлык - это классика выездов на природу: готовятся легко, уплетаются быстро, ... А какие бы вы ещё рецепты "на скорую руку" могли предложить в меню пикника?