Как узнать, что мед забродил? Как он будет выглядеть? Какой на вкус?

Можно ли есть забродивший мед? Достала банку меда 1 литр засахаренного, а он как-то странно выглядит. Вроде не испортился, а какой-то жидкий сверху, изнутри пузыречек вышел. Размешала, пузырьки появились. На вкус обычный, на запах вроде как обычный мед, но вроде кислит. На вкус не кислит. А есть боюсь. Когда размешиваю, то он засахаренный, но мешается легко. У меня есть мед в другой банке, он вообще твердый, не проткнешь, не размешаешь. А этот легко размешивается. Хотела смородину с ним сделать, но боюсь, что тогда точно совсем забродит. Хранился в прохладном месте. Заметила еще несколько банок таких странных. И были банки хорошие. То есть хранились одинаково. Все банки были стерилизованы. Забродил у меня мед или нет? Испортился или нет? Как выглядит забродивший испортившийся мед? Можно ли его есть? Какой он на вкус?