Как сделать конфеты-леденцы (петушки в простонародье) в спецформочке?

Есть формочка. Решила сделать такие конфеты. Нашла рецепт в журнале "Работница" (старом еще). Сделала, а леденцы так и не застыли. Потом посоветовали просто пережечь сахар... Сахар я действительно пережгла... Горькие получились и от формы еле отодрала, несмотря на то, что смазала маслом. А вот книжку от самой формы утеряли, найти не можем. А конфеток таких хочется...