Как приготовить Вьетнамский салат?

(1 порция, 25 минут) Рис отварить. Фисташки растолочь, зелень нарвать руками. Каперсы мелко нарезать. Все смешать и залить соусом из апельсинового сока с оливковым маслом. Соус: С апельсина снять цедру и выжать сок в отдельную емкость. Добавить оливковое масло и перемешать. Рис - 100 г., фисташки - 100 г., каперсы - 50 г., свежая мята, базилик - 1/2 пучка. Для соуса: апельсин - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. л. Приятного аппетита