Из чего можно сделать алкоголь?

Алкоголь можно приготовить АБСОЛЮТНО из любого плода или овоща ? Или у этого плодоовоща должны быть какие-то специальные характеристики ? Можно ли к примеру приготовить алкоголь из кабачка, капусты, брюквы, огурца или редиса ? Как и из чего приготовить алкоголь ? алкоголь из овощей и фруктов