Что означает «приготовить водку»?

В книге М.А. Булгакова «Собачье сердце» есть фраза: «Дарья Петровна сама отлично готовит водку.» (Дарья Петровна - это кухарка профессора). Согласно ГОСТ Р 51355-99 - водка: Спиртной напиток, представляющий собой бесцветную водно-спиртовую жидкость крепостью 40,0—45.0%, 50,0% или 56.0%. Что означает(-ло) «приготовить водку»? От себя хочу предложить два варианта: 1) Дарья Петровна разводит водой до крепости 40% ректификованный спирт, презентованный профессору клиентами (как вариант дополнительно добавляет ароматизаторы). 2) Дарья Петровна производит спиртовой дистиллят у себя на кухне (говоря проще гонит самогон). 3) Дарья Петровна - Ваш вариант...