Куда использовать открытую бутылку вина, если его никто не пьет?

Был день рождения и гостья отпила из бутылки всего бокал. Вино закрыли и убрали, но оно ведь может и прокиснуть? Куда его можно применить, для чего использовать? Вино у нас в семье никто не пьет.