Действительно ли вреден глютен?

Не так давно я стала обращать свое внимание на надпись на упаковках продуктов питания и некоторой косметики: не содержит глютен. Прочитала что это такое, оказалось - это белок, содержащийся в злаковых растениях, говорят что он вреден. Так ли это?