Как цыганки и мошенники на глаз определяют настоящее ли золото?

Если задать вопрос "как определить настоящее ли золото в домашних условиях", то ответы будут наподобие "состав металла вам скажет только профессионал и техника, дома определить нельзя". А как же цыганки еще издалека примечают на жертве золотые сережки и идут в атаку? Как они могут на глаз определять золото это или просто желтый металл?