От чего нельзя отказываться в дни Никольщины?

С Николина дня обычно справляли так называемую никольщину, которую праздновали в течение нескольких дней с большим количеством пива или браги из зерна нового урожая. От чего нельзя было отказаться в эти дни, иначе весь год над вами будут насмехаться?