Что означает "сахар из свеклы 3 сорта"?

Какой сахар, еще можно назвать сахаром и что на нем должно быть написано? А то 2,3,4 сорт, какой из них такой как был раньше? А 1 сорт сейчас найти в магазинах трудно или же его вообще нет!