Можно ли оседлать корову? Можно ли ездить на корове верхом? Есть опыт?

Уже слышал мнение, что корова может бегать очень даже быстро - почему нельзя было бы их использовать в качестве животного для верховой езды? Ну, хотя бы теоретически - это возможно? Может быть, у кого-то есть личный опыт?