За сколько времени лучше закупать продукты к Новому году? Как делаете Вы?

Хочется приготовиться к празднику заблаговременно, не спеша. Потихоньку закупить продукты. Начала всё делать по этому плану, но малость просчиталась. И дело не в том, что продукты могут испортиться. Часть того, что куплено к Новому году, уже съели(( Например, конфет точно вдвое меньше стало(( По рукам бить себя не вариант, вот и думаю, может лучше перед самым праздником закупиться?