Если нечаянно съел кусочек мяса в пост (см.)?

Если человек соблюдает пост, но нечаянно забылся и съел кусочек непостной еды, можно ситать что пост не соблюден? Или если человек не знал, что ел что-то животного происхождения. Допустим, что-то сварили на бульоне, а сказали на воде, и он съел. Что тогда? Но человек хочет соблюдать.