Почему, как правило, люди друг друга судят как "книжку по обложке"?

Например, опухло у человека лицо, а у всех первая мысль - пил всю ночь. А у него на самом деле болезнь. Человеку стало плохо на улице, упал, вместо того, чтобы помочь - первая мысль - напился и валяется. Не все, конечно, но большинство.