Почему Православные старцы послушание считают главной добродетелью (см.)?

К старцу пришел юноша просится в ученики. Сначала я тебя испытаю: "Сказал старец." На тебе капусту, посади-ка ее вверх корешками. Юноша подумал,что ослышался, сделал все как положено. Старец пришел. посмотрел на работу, покачал головой и выгнал неслуха. Почему?