Как сделать черный чеснок?

Как сделать черный чеснок? Наше в интернете такую полезную "конфетку" под названием черный чеснок и хочу сделать сам. Слышал что его нужно держать в теплой температуре для брожения но сколько времени и при каких условиях? И в какой температуре его держать?