Как пользоваться рестораном?

Здравствуйте. За всю жизнь ни разу не был в ресторане. Вот на днях пригласил девушку, а как себя правильно вести и вообще как пользоваться рестораном я не знаю. Страшно опозориться. Вы не могли бы рассказать, как происходит посещение ресторана по этапам? Вот я прихожу. Что дальше? Сесть за любой столик? А если он забронирован? Что вообще заказывать и в каком порядке? Я понимаю, что может показаться смешным. Но я реально не знаю даже чем там кормят. Не хочу краснеть заказав картошку с мясом или какие-нибудь пельмени. Приведите пожалуйста какое-нибудь типичное меню для неопытного посетителя ресторанов, чтобы я пришел, открыл меню и заказал по пунктам. Кто должен наливать вино: я или официант? А что делать, если я не пью вообще? Наливать только девушке? Как себя вести, если там куча приборов, а я кроме вилки и ложки ничем не умею пользоваться? Как дать понять официанту, что мы закончили и нужен счет? Как расплачиваться? Там кассы есть, или официанту в руки, или как в кино положить в меню и уйти? Чаевые дают отдельными купюрами? Или я могу просто дать одной бумажкой с учетом чаевых? Ну например, поели мы на 4500р. и хочу я дать 500 на чай. Могу ли я просто дать бумажку номиналом 5000р? Как давать чаевые, если я расплачиваюсь кредиткой? Прямо так и сказать с помпезным видом: "Снимите себе на чай столько-то?". Как я должен быть одет? Можно ли прийти в джинсах и свитере? Я прошу вас отнестись серьезно к моему вопросу. Не у всех в жизни были материальные возможности посещать дорогие места. Так что не стебайтесь, а помогите. Заранее благодарен.