Какой бизнес можно открыть в маленьком городе?

Какой бизнес с минимальными вложениями можно открыть в городе с населением около 200 тыс и средним доходом в 10-12 тыс на человека в месяц? Крупные торговые сети уже присутствуют, поэтому торговля основными видами товаров не рассматривается из за низкой рентабельности.