Возможно ли запустить новый этап импортозамещения в экономике России?

После дефолта 1998 года, когда обвалился рубль, импортные товары стали дорогими, люди стали приобретать отечественную продукцию, по некоторым оценкам, наша пищевая промышленность выросла на 60%, возможно ли повторение этого в настоящее время?