Сколько стоит работа людей? Как измерять стоимость трудозатрат?

на что ориентироваться чтобы подсчитать : сколько нужно платить рабочему за труд. (только не говорите что измерять ВРЕМЕНЕМ работ - у меня сдельное строительное производство - и время там вообще не показатель)