Восстановление бухучета. С чего начать?

поручения в одной куче, лицевых карточек на работников нет, никакой отчетности не распечатано, две кассы белая и черная, учет полностью вручную. никаких программ нет. предприятие на грани банкротства. стоит ли что то восстанавливать в бухучете.