Почему незаконные деньги передают из рук в руки "рулетиком­"?

В художественных фильмах, часто можно увидеть, что деньги, у которых нелегальное применение или происхождение, герои передают друг другу не пачкой, и даже не в конверте (как например все "порядочные" взятки), а именно эдаким калачиком или рулетиком. Для чего это ? Друзья ! Их ведь так очень неудобно считать ! (пока развернешь...) Почему их не дают в развернутом виде :) ?