Какой перспективный бизнес можно открыть в большом городе?

Спрашиваю про большой город,потому что живу в Санкт-Петербурге и гуляя по улицам,замечаешь,что тут есть абсолютно все:парикмахерские,мастерские по ремонту различной техники,автосервисы,магазины торгующие абсолютно всем,различные кафешки,кондитерские и тд.Поэтому и возникает вопрос,что же еще может быть востребовано в больших городах?